Questo legume, molto apprezzato nella cucina  classica ligure, è cucinato dai migliori cuochi  italiani e stranieri per piatti semplici ma molto gustosi. Nel territorio di Pigna viene servito in accompagnamento alla carne di capra. I nostri fagioli secchi o  cotti al vapore e conservati al naturale con acqua, sale e aromi non contengono OGM nè glutine e sono privi di allergeni.

Commercializziamo  fagioli secchi o  cotti al vapore e conservati al naturale con acqua, sale e aromi.

Confezioni : Fagioli secchi: sacchetti di cotone da 250gr. (20 pezzi), 500gr.  (12 pz), 1 kg (9 pz), 5 kg (1 pz)                 Fagioli cotti al vapore e conservati al naturale: vasi da 300gr. (12 pezzi)

LIGURIA DA GUSTARE di  FERRARI Elisa - Fagioli bianchi di Pigna  in vaso produzione vendita  Imperia

Piazza P.G. MAURO 8 - 18035 DOLCEACQUA (IM)

Tel. 3290125918  - 3473223375

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Il fagiolo bianco di Pigna, Presidio Slow Food  è un prodotto rinomato del Ponente Ligure che ha contribuito allo sviluppo socio-economico delle aree rurali ed interne della Provincia di Imperia. 

I nostri fagioli secchi o  cotti al vapore e conservati al naturale con acqua, sale e aromi non contengono OGM nè glutine e sono privi di allergeni.

Seminiamo  il fagiolo bianco di Pigna nel mese di maggio in terreni ben drenati e nutriti con concimazioni naturali . Ne seguiamo con attenzione lo sviluppo e lo raccogliamo  nel mese di ottobre. Quindi lo facciamo seccare in un ambiente perfettamente asciutto.

Confezioni : Fagioli secchi: sacchetti di cotone da 250gr. (20 pezzi), 500gr.  (12 pz), 1 kg (9 pz), 5 kg (1 pz)                    Fagioli cotti al vapore e conservati al naturale: vasi da 300gr. (12 pezzi)

LIGURIA DA GUSTARE di  FERRARI Elisa - Legumi pregiati e  Fagioli bianchi produzione vendita  Imperia   

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Seminiamo  il fagiolo bianco di Pigna nel mese di maggio in terreni ben drenati e nutriti con concimazioni naturali . Ne seguiamo con attenzione lo sviluppo e lo raccogliamo  nel mese di ottobre. Una volta raccolto, il fagiolo viene sgranato e viene terminata l'essiccazione in modo naturale, all'aperto sotto il sole.

Il fagiolo bianco di Pigna ha un aspetto rosato e la sua pasta è consistente e morbida con pelle delicata e sottile. I fagioli sono ottimi sia secchi che anche freschi nella cucina invernale. Il modo migliore per gustarli è lessi, conditi con un filo d'olio di oliva extravergine.

Commercializziamo  fagioli secchi o  cotti al vapore e conservati al naturale con acqua, sale e aromi.

Confezioni : Fagioli secchi: sacchetti di cotone da 250gr. (20 pezzi), 500gr.  (12 pz), 1 kg (9 pz), 5 kg (1 pz)            Fagioli cotti al vapore e conservati al naturale: vasi da 300gr. (12 pezzi)

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